Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Изумительные кабачковые блины

Представляем вашему вниманию рецепт восхитительно аппетитных блинов, которые придутся по душе каждому.

Получаются они очень ароматными, сочными и такими вкусными, что от них просто сложно оторваться. Более того, каждого покорит их нежность. Приготовить их совсем не сложно, поэтому справится каждая хозяйка.

Ингредиенты:

  • 450 гр кабачков
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 300 мл кефира
  • 4 яйца
  • 200 гр муки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 10 гр кинзы
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 50 гр сливочного масла

Приготовление кабачковых блинов

В первую очередь вымываем хорошо кабачки, обрезаем хвостики, обсушиваем их и натираем на крупной фракции тёрки. Теперь добавляем сюда соль и хорошо перемешиваем.

Затем накрываем пищевой плёнкой и оставляем на четверть часа в таком виде. По истечении нужного времени плёнку снимаем и руками отжимаем кабачки, а жидкость сливаем.

После чего добавляем сюда яйца и хорошо перемешиваем. Теперь вливаем кефир и продолжаем процесс перемешивания.

Затем сыплем частями муку, при этом перемешивая тесто после каждого добавления.

Вливаем растительное масло и сыплем разрыхлитель. Снова хорошо перемешиваем и накрываем пищевой плёнкой. В таком виде оставляем на 20 минут.

По истечении нужного времени плёнку снимаем и добавляем сахарный песок, продавленный через пресс зубчик чеснока и снова хорошо перемешиваем.

Измельчаем кинзу и добавляем в тесто.

Разогреваем сковороду, смазываем её маслом и выливаем половник подготовленного теста. Обжариваем блинчик по 2 минуты с каждой стороны.

Когда переворачиваем наш блинчик смазываем его поверхность сливочным маслом. Складываем блинчики стопочкой и подаем к столу.

источник




 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: