Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Изумительно вкусный слоеный салат с печенью, грибами и черносливом (без майонеза!)

Очень вкусный и гармоничный!

Ингредиенты:

Для основы:

  • 400 гр. куриной печени
  • 7-8 штук черносливин
  • 400 гр. шампиньонов
  • 4-5 яиц
  • 2 средние луковицы
  • 2 средние моркови
  • 2 плавленных сырка
  • растительное масло для жарки
  • соль по вкусу

Для заправки:

  • 150 гр. феты
  • 300 гр. сметаны
  • соль, перец по вкусу

Приготовление вкусного слоеного салата с печенью, грибами и черносливом

Нарезаем печень небольшими кусочками, обжариваем в небольшом количестве растительного масла до готовности. Солим в самом конце по вкусу.

Нарезаем шампиньоны ломтиками, немного присаливаем. По отдельности обжариваем шампиньоны и мелко нарезанный лук с морковью до мягкости.

Для заправки смешиваем сметану с раскрошенной фетой и взбиваем блендером до однородности. Солим и перчим по вкусу.

Выкладываем салат на блюдо слоями, перемазывая каждый слой заправкой:

  1. жареная печень.
  2. обжаренные грибы.
  3. лук с морковью.
  4. вареные яйца натертые на средней терке.
  5. тертый плавленный сыр.
  6. чернослив, нарезанный тонкими полосками, либо небольшими кусочками.

Даем салату настоятся около 2-х часов в холодильнике, а лучше — на ночь

источник




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: