Икра из зеленых помидоров
Наташа
Остатки помидоров, которые еще не покраснели, можно с успехом использовать в заготовках. Существуем множество рецептов, в которых указано, как использовать такие помидоры.
Приготовьте на зиму икру из зеленых помидоров. Из такого количества овощей получается около 5 л икры.
Понадобится:
- зеленые помидоры — 3 кг,
- лук — 1 кг,
- томатный соус — 500 г,
- морковь — 1,5 кг,
- растительное масло — 500 г,
- песок сахарный — 4 ст. ложки,
- уксус 70%-ный — 1 ст. ложка,
- соль — 2 ст. ложки.
Популярные записи
Tweet Варенье ягодное и фруктовое, в сиропе и в сахаре, с пряными нотками и экзотическим настроением… Это сладкое искусство можно приготовить всего за пять...
![]()
Tweet Такое сложное название — имам Баялды. На самом деле это рецепт болгарской кухни. Что-то вроде соте из баклажан, только жареных. Кстати, переводится это...
Tweet Вяленая сладкая тыква — самый полезный сухофрукт. Ее можно использовать как перекус, добавлять в каши или в выпечку. Вкус ее раскрывается постепенно. Тыква...
Моя мама тоже готовит икру из зелёных помидоров, чтобы не пропадал урожай зря :)
и вкусно, и можно использовать зелёные помидоры, которые могут испортиться, если есть угроза заражения фитофторой. спасибо за рецепт!
Не знала такой рецепт, спасибо!