Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Идеальное тесто для беляшей

Это идеальное тесто для беляшей очень вкусное и приятное в работе. Оно нежное, при этом эластичное и не рвётся при жарке.

Ингредиенты:

  • 200 мл молока
  • 7 г сухих дрожжей-1 яйцо
  • 1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки)
  • 1 ч. ложка соли
  • 6 ст. ложек растительного масла
  • 400-500 г муки

Приготовление идеального теста для беляшей

В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится «шапочка».

Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с солью муку и вымесить. В конце добавить растительное масло.

Тесто должно быть мягким, но не липким.

Оставить для расстойки до увеличения вдвое. Потом обмять и сразу разделывать.

источник




 

Готовим выпечку, Тесто
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: