Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Хрустящий картофель с соусом в духовке

оригинальный и невероятно вкусный «Хрустящий картофель» в духовке с соусом. Картошечка по этому рецепту получается румяной, ароматной, очень вкусной, сверху она хрустящая, а внутри мягкая и нежная.

Hrustjashhij kartofel' s sousom v duhovke1

Ингредиенты:

  • Итальянские травы — 1 чайная ложечка
  • Масло расчтительное — 50 граммов
  • Картофель — 1 кг
  • Соль, перец черный молотый по вкусу
  • Молотый сушеный чеснок — 1/2 чайно ложечки
  • Молотая паприка — 1/2 чайной ложечки

Соус:

  • Укроп свежий по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сметана — 200 граммов
  • Острая горчица — 1/2 чайной ложечки
  • Соль по вкусу

Приготовление хрустящий картофель с соусом в духовке

Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности. Для приготовления соуса масло растительное вылить в небольшой соусник. Добавить итаяльянские травы, молотый сухой чеснок, молотую паприку. Все тщательно перемешать.

Приготовить противень и застелить ее бумагой для выпечки. С готового картофеля слить воду. Когда картофель полностью высохнет, выложить его по одному на противень и нарезать крупными кусочками. Кожуру можно не счищать.

Взять пустой стакан и донышком слегка прижать резаный картофель, чтобы получилмя пласт из картофеля. Картофельный пласт нужно посолить, поперчить. Кисточкой картофель смазать приготовленным ароматным маслом.

Духовку разогреть до 200 градусов. Противень с картофелем отправить в духовку примерно на 30 — 40 минут.

Тем временем приготовить соус. Для этого сметану выложить в миску. Добавить обычную острую горчицу и посолить. Укроп мелко порезать и отправить в соус. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс и добавить в соус. Все тщательно перемешать. На этом этапе соус готов.

Для подачи соус вылить в небольшую пиалку и поставить на середину блюдо. Зажаристый картофель выложить на блюдо вокруг соуса.

Приготовьте также

Супер хрустящая картошка в духовке — это так вкусно!

Картошка с мясным фаршем и плавленым сыром

Картошка-гармошка с грибами в духовке

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: