Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Гренки с абрикосами

Аппетитный и яркий завтрак — сладкие гренки с абрикосами. Румяная корочка, мягкая серединка и солнечная начинка из абрикосов — то что нужно для прекрасного начала дня. Приготовить совсем несложно, а хорошее настроение утром обеспечено

Ингредиенты:

  • Абрикосы — 8 шт. (250-300 г)
  • Хлеб — 8 ломтиков (160-200 г)
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 50 мл (2-3 ст. ложки)
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Масло растительное (для жарки) — 2 ст. ложки

Приготовление гренок с абрикосами

Хлеб можно выбирать на свой вкус. У меня белый батон, но также подойдёт тостовый, цельнозерновой или кукурузный. Абрикосы лучше всего выбирать спелые и сладкие. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 довольно больших гренки-сэндвича с абрикосами.

Если хлеб целым кусочком — отрезаем от него 8 одинаковых ломтиков толщиной примерно 1 см. Абрикосы промываем, разрезаем пополам и удаляем косточки.

В глубокой миске соединяем яйца, молоко и большую часть сахара (2 ст. ложки). Взбиваем венчиком или вилкой до однородности.

В сковороде на максимальном огне разогреваем растительное масло. Обмакиваем половину хлебных ломтиков (4 шт.) в яичной смеси с двух сторон. Оставшийся хлеб пока не трогаем.

Выкладываем хлебные ломтики, пропитанные яичной смесью, в сковороду. Убавляем нагрев до минимума.

На каждый ломтик хлеба кладём по 4 половинки абрикоса срезом вниз и посыпаем их оставшимся сахаром.

Оставшиеся 4 ломтика батона также обмакиваем в яичной смеси с двух сторон и аккуратно накрываем ими хлеб с абрикосами, формируя сэндвичи.

Накрываем сковороду крышкой, жарим гренки на минимальном огне примерно по 10-15 минут с каждой стороны, до румяности.

Гренки с абрикосами готовы. Подаём гренки с абрикосами к столу, при желании украсив мятой.

Румяная корочка, мягкая серединка и солнечная начинка из абрикосов — это очень вкусно. Отличное дополнение к чашечке чая или кофе.

источник



 

Готовим десерты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: