Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Готовим кабачки на ужин. Два рецепта

Я нашла для себя два потрясающих рецепта, и кабачки съедаются у нас дома за один присест. Просто это очень вкусно.
И готовить совсем не сложно.

Кабачки с чесночно-ореховой заправкой

Ингредиенты:

  • Небольшой кабачок — 1 штука;
  • Чеснок — 3 — 4 дольки;
  • Свежая петрушка — 1 пучок;
  • Орехи грецкие чищеные — ½ стакана;
  • Масло растительное — для жарки;
  • Соль и другие специи — на свое усмотрение.

Приготовление

Если у вас молодой кабачок, то ни чистить его от кожуры, ни удалять семечки не нужно. Если овощ постарше, то все же от кожуры и семечек нужно избавиться.

Кабачок порезать на кубики среднего размера.

Кубики из кабачков выложить в сковороду в один слой и обжарить с каждой стороны до золотистого оттенка.

В блендер сложить чеснок, петрушку и грецкие орехи. Прокрутить.

Готовые кабачки выложить на блюдо и перемешать с орехово-чесночной заправкой.

Все готово!

Мини-пиццы из кабачков

Ингредиенты

  • Кабачок 1 штука (лучше не слишком большого диаметра);
  • Помидоры — 2 — 3 штуки;
  • Лук — небольшая головка;
  • Болгарский перчик — 1 — 2 штуки;
  • Чеснок — пара долек;
  • Твердых сортов сыр — 100 грамм;
  • Соль, специи и приправы — на свое усмотрение.

Приготовление

Чтобы мини-пиццы выглядели более аппетитными, нужно подобрать овощи с одинаковым диаметром.

Все овощи вымыть и порезать. Кабачки и помидоры — толщиной примерно с пол сантиметра.

Лук — тонкими полукольцами. Перец — тонкими колечками.

Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить кружки кабачков, на них помидоры, потом лук и перец.

Посолить, поперчить, выложить измельченный чеснок.

Каждый кружок посыпать сыром и убрать в духовку на 20 — 25 минут.

Мини-пиццы готовы. Невероятно вкусно, ароматно.

источник




 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: