Фруктовое парфе из бананов

Парфе — это десерт, который можно использовать как часть торта или в качестве украшения торта, так и в чистом виде в виде десерта. Приготовьте фруктовое парфе из бананов. Очень вкусно!

Кроме того, это достаточно диетическое блюдо, и если вы заботитесь об объеме своей талии, этот десерт не помешает вам. Особенно это относится к тем, кто интересуется танцами.  Фруктовые салаты и десерты всегда помогут вам не набрать вес.

Понадобится:

• Яйца куриные — одно яйцо,
• два яичных желтка,
• сахарный песок — 100 г,
• цедра апельсина,
• ванилин,
• ликер амаретто — две столовых ложки,
• ром- одна столовая ложка,
• бананы — два банана (спелых),
• лимонный сок — пара столовых ложек,
• темный шоколад — 50 г,
• сливки — 500 г.

Приготовление:

Натереть цедру апельсина в терку. Должно получиться половина чайной ложечки.

Взять два яичных желтка и одно целое яйцо и взбить до получения пены.

Добавить в сахарный песок 60 г воды, все это вскипятить и варить в течение одной минуты.

Постоянно помешивая, влить тоненькой струйкой горячий сироп в яичную массу и смешать с цедрой и ванилью. Поставить полученную массу на очень холодную водяную баню, затем мешать миксером до окончательного охлаждения.

Когда масса охладится, добавить амарето и ром. размешать.

Очищенные бананы протереть через мелкое сито, смешать с лимонным соком. Смешать банановую смесь с яичной. Все перемешать..

Шоколад потереть через терку до получения шоколадной стружки. Сливки хорошо взбить. Всыпать стружку в банановую смесь и влить взбитые сливки.

Взять форму для получения фруктового парфе из бананов и постелить на нее пищевую пленку. Наполнить форму получившейся смесью, поставить ее на ночь в морозильное отделение

Утром опрокинуть парфе на блюдо и нарезать ломтиками.

С вами был сайт «Женское счастье»