Интересную легкую закуску с сыром можно поставить на праздничный стол, молодежный фуршет или просто к семейному ужину. Готовится она просто
Ингредиенты:
- белки яичные — 4 шт.
- сыр твердый — 200 г
- мука пшеничная — 1 столовая ложка
- растительное масло для фритюра
- зелень петрушки
- перец черный молотый
- соль
Приготовление закуски с сыром
Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.
Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле.
Когда шарики увеличатся в объеме, нужно извлечем их шумовкой из сковороды и подсушим. Подадим, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.
