Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Филе морской рыбы с картофелем в горшочках

Мне захотелось опробовать новый рецепт – интересно, как получится рыба в горшочках с картошкой? Получилось необычно и вкусно.

Ингредиенты:

  • 500 г филе морской рыбы (минтай, хек);
  • 3-4 картошки;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • 2 солёных либо маринованных огурчика;
  • 2 столовых ложки томатной пасты;
  • 1 стакан воды;
  • 30 г сливочного масла (можно заменить растительным);
  • Соль, чёрный и красный молотый перец.

Приготовление филе морской рыбы с картофелем в горшочках

Лук мелко режем и слегка обжариваем на масле. Морковку трём на крупной тёрке и обжариваем с луком. Картошку чистим и режем тоненькими ломтиками. Филе рыбы размораживаем и режем небольшими кусочками.

Теперь складываем ингредиенты в горшочки:

  • морковка с луком;
  • ломтики картофеля;
  • нарезанные кубиками солёные огурцы;
  • филе рыбы;

Затем добавляем в горшочки по ложке томата и вливаем по полстакана воды. Не забываем посолить, с учётом того, что огурцы солёные! Также вкусно будет, если добавить понемногу чёрного и красного перца.

Ставим рыбу в горшочках в духовку и готовим 45 минут. Затем аккуратно достаём и кладём в горшочки по 1 столовой ложке сметаны или сливок.

Также посыпаем зелёным луком или укропом, накрываем горшочки крышками и снова ставим в духовку которую можно уже выключить – блюдо дойдёт в горячих горшочках.

Рыба с картошкой в горшочках – отличная альтернатива привычным рецептам, таким как хек в фольге. А если приготовить блюдо без картофеля, то его можно подавать как подливку к различным гарнирам.

Вам также понравится:

Рыба с картошкой в горшочках в духовке

источник




 

Готовим рыбу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: