Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Филе хека в слоеном тесте — легко, быстро и вкусно

Рыбные пироги многие из вас пекут и знаете, что иногда на приготовление нужно определенное время. Чтобы его сэкономить, можно испечь такой пирог в слоеном тесте. Для этого подойдет любая рыба. Процесс приготовления довольно простой, начинку не нужно заранее готовить. Все быстро и легко. Это блюдо даже можно подать и на праздничный стол. Оно получается не только вкусным, но и красивым по оформлению.

Ингредиенты:

  • филе рыбы — 600 г
  • слоеное тесто — 500 г
  • помидоры — 2 шт.
  • зеленый лук — по вкусу
  • укроп — по вкусу
  • сметана — 2 ч.л.
  • соль, перец — по вкусу
  • яйцо — 1 шт. (для смазывания пирога)

Приготовление филе хека в слоеном тесте

Филе хека посолить и поперчить по вкусу с двух сторон. Сверху смазать сметаной.

Измельчить укроп и зеленый лук. Рыбу сверху присыпать укропом.

Взять лист пергамента и положить на него кусочек теста. Присыпать его мукой и раскатать в пласт 30х36 см. Их должно получиться 2 штуки.

На каждый пласт в центр положить по 2 кусочка филе.

Помидоры нарезать кружочками и разложить сверху на рыбе. Присыпать зеленым луком.

На оставшихся краях теста сделать надрезы до рыбки в виде полосок. Сложить их на начинку в виде косички или колоска. Верхний и нижний края подвернуть.

Получившиеся пироги переложить на противень и смазать яйцом.

Запекать в течение 35 — 40 минут при температуре 180 С. Готовый пирог подать к столу.

источник




 

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: