Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Двухцветное печенье за минимум времени

Когда нет времени заняться сложной выпечкой, есть вариант быстрого и красивого печенья. Готовить его быстро, а получается вкусным, нежным. Особенность лакомства — два цвета. Его можно приготовить не только к ежедневному чаю и кофе, но и для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • мука — 250 г
  • яйцо — 2 шт.
  • сливочное масло — 100 г
  • сахарная пудра — 130 г
  • какао — 1 ст.л.
  • разрыхлитель — 0,5 ч.л.
  • соль — щепотка
  • ваниль — по вкусу

Приготовление двухцветного печенья

Мягкое (не растопленное!) сливочное масло взбить миксером с сахарной пудрой и ванилью до посветления.

Добавить по одному 2 яйца, соль и ещё раз хорошо взбить миксером. Просеять в массу 250 г муки с разрыхлителем и тщательно перемешать до однородности.

Поделить тесто на 2 равные части, в одну добавить ещё одну ложку муки, а в другую — ложку какао, перемешать.

В кондитерский мешок с насадкой «закрытая звезда» выложить с одной стороны ванильное тесто, а с другой шоколадное, либо разложить тесто в два целлофановых пакета, отрезать у них носики и сложить оба пакета в один кондитерский мешок. Так, при выдавливании, печенье получатся двухцветные. Выдавливать печенье лучше всего на пергамент, смазывать маслом его не нужно, они и так хорошо отстают.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета ванильного теста. Точное время зависит от вашей духовки, величины и формы печенья. Примерно 15 — 20 мин. Готовое печенье полностью остудить.

источник



 

Готовим выпечку, печенье, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: