Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Драники с сыром

Cегодня на столе будут драники с сыром. Это делает привычное блюдо необычным. Вроде все те же драники, но вкус другой. Сыр лучше выбирать твердый, и чтобы он не слишком хорошо плавился.

Ингредиенты

  • Картофель — 4 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Твердый сыр — 70 г
  • Мука — 1 ст.л
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление драников с сыром

Подготовить все необходимое. Картошку, лук и чеснок очистить и помыть.

На специальной “колючей” терке для драников измельчить картофель, чередуя с луком и чесноком, то есть сначала один клубень, затем немного лука, и так пока не закончатся все овощи.

И все время стараться перемешивать, это замедлит потемнение картошки на воздухе.

Выложить сыр, натертый на крупной крупной терке.

Разбить яйцо, всыпать муку. Посолить и приправить. Здесь ориентироваться на вкус сыра, если он выраженный, возможно, ничего добавлять и не нужно.

Перемешать. Также отлично подойдет любая свежая зелень, которую следует нарубить и отправить прямо в тесто.

В сковородке разогреть растительное масло, слой его должен быть пару миллиметров. Ложкой выложить картофельно-сырное тесто в форме небольших оладий толщиной до 0,5 сантиметра. Держать на среднем огне, пока низ не зарумянится.

Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Так приготовить все блинчики, подливая масло по мере необходимости.

Подавать драники с сыром лучше всего со сметаной, также можно предложить свежие овощи.

источник




 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: