Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Драник с начинкой Семейный

Кто еще не пробовал этот потрясающий драник — настоятельно рекомендую! Драник получается очень вкусный и сытный. Начинку можно менять по вкусу, можно сделать только с грибами и сыром, или только курица с сыром, с фаршем вместо курицы, или сыр с зеленью

Ингредиенты:

  • 2 картофеля среднего размера
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л муки
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Для начинки:

  • 100 гр. куриного филе
  • половина луковицы
  • 40 гр. твердого сыра
  • 6 шт. шампиньонов
  • петрушка или укроп по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление драника с начинкой Семейный

Картофель натереть на крупной терке, отжать. Добавить яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Перемешать.

Начинку лучше приготовить заранее. Куриное филе обжарить с двух сторон до готовности, а звтем нарезать небольшими кусочками. Отдельно обжарить грибы с луком до готовности, посолить и поперчить по вкусу. К грибам добавить куриное филе, рубленную зелень и перемешать.

В сковороде (диаметром 24 см.) разогреть немного растительного масла, выложить картофель, разровнять в виде блинчика и обжарить с одной стороны до румяности. Затем аккуратно перевернуть драник. (Если это сделать трудно, то можно сначала перевернуть его на тарелку, а затем вернуть в сковороду уже другой стороной).

На одну половину драника выложить начинку и посыпать тертым сыром. Накрыть начинку второй половиной и обжарить драник с двух сторон до румяной корочки.

Все, сразу же подаем к столу! При подаче можно сверху посыпать тертым сыром и зеленью по желанию

источник



 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: