Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Домашняя мини пицца с кунжутом

Для любителей пиццы предлагаем рецепт маленькой мини-пиццы, похожей на ватрушку, с кунжутом

Ингредиенты

  • мука 270 гр.
  • растительное масло 40 мл.
  • дрожжи 8 гр.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • кефир 1 ст.л.
  • теплая вода 100 мл.
  • сахар 1 ч.л.
  • щепотка соли
  • кунжут 60 гр.

для начинки:

  • колбаса
  • сыр
  • помидорки черри

для медовой воды:

  • мед 1 ст.л.
  • вода 50 мл.

Приготовление домашней мини-пиццы с кунжутом

К теплой воде добавляем кефир и перемешиваем. Затем добавляем дрожжи, сахар, соль, растительное масло, яйцо. Просеиваем муку и замешиваем мягкое, чуть липкое тесто. Чашу с тестом накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 40 минут.

Тем временем можно подготовить начинку. Нарезаем колбасу и сыр на кубики. Помидорки черри разрезаем на четыре части.

Поднявшееся тесто делим на 6 равных частей, придаем округлую форму, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут. Чтобы с тестом было легче работать, руки лучше немного смазать растительным маслом.

В миске с водой растворяем 1 ст.л. меда. В другую тарелку высыпаем кунжут.

Затем каждую часть теста нужно обмакнуть в миску с медовой водой, затем обвалять в кунжуте и выложить на противень с пергаментной бумагой.

Делаем в заготовках небольшое углубление с помощью стакана и выкладываем начинку – колбасу, сыр и помидорки.

Отправляем в разогретую до 180С духовку на 20 минут. Выпекать мини-пиццы следует до появления золотистой корочки.

источник




 

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: