Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Домашний пирог «Тертый» с вареньем из черной смородины

Домашний пирог из песочного теста с вареньем из черной смородины получается ароматным и хрустящим

Ингредиенты:

Для теста

  • яйца — 2 шт,
  • мука — 2-3 стакана,
  • сливочное масло или маргарин — 200 г,
  • сахар — 1 стакан,
  • ванилин — на кончике ножа,
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка

Для начинки:

  • варенье или джем — 150-200 г

Приготовление домашнего пирога с вареньем

Масло или маргарин растопить и охладить. В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.

Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым).

Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3). Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.

Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).

Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой.Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.

Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: