Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Домашний мармелад

Мармелад  — вкусное лакомство, любимое многими еще с детства. Этот сладкий десерт можно приготовить дома самим.

Домашний мармелад

Ингредиенты:

  • апельсиновый сок — 100 мл,
  • вода — 100 мл,
  • лимонный сок — 5-6 ст. ложек,
  • сахар — 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
  • тертая цедра апельсина — 1 ст. ложка,
  • тертая цедра лимона — 1 ст. ложка,
  • желатин — 20 г.

Приготовление домашнего мармелада

Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания.

Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара.

После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру.

Полученную желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник.

По истечении времени застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре.

Вам также понравится:

Домашний мармелад из варенья. Дешево и быстро

Мармелад из лимона. Вкусный десерт, богатый витаминами

источник




 

Готовим десерты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: