Есть рецепт домашних конфет, которые не только вкусные, но и полезные. Так что изредка побаловать себя такой конфеткой может каждый. Как сделать вкусные домашние конфеты в шоколаде с начинкой из сухофруктов и орехов.
Ингредиенты:
Вариант 1
- Орехи — 50 гр
- Финики — 100 гр
- Чернослив — 100 гр
- Кокосовая стружка — 50 гр
Вариант 2
- Курага — 50 гр
- Чернослив — 50 гр
- Орехи — несколько
- Шоколад горький — 50 гр
Приготовление домашних конфет из сухофруктов с орехами
Начнем работу с подготовки чернослива, который сначала нужно залить крутым кипятком и подержать его в нем минут десять.
Чтобы снять шелуху с арахиса его нужно немного обжарить на сковороде либо тоже ошпарить кипяточком. Теперь удалим из каждого финика косточки. Перемелем приготовленные ингредиенты в блендере или мясорубке.
Теперь смочим водой руки и скатаем из полученной массы шарики. Обваляем их в кокосовой стружке. Положим их ненадолго в холодильник.
Вариант 2.
Такие конфеты можно приготовить немножко по-другому. Для этого понадобятся такие ингредиенты: курага, чернослив, орехи и горький шоколад.
Обрабатываем сухофрукты и фаршируем курагу и чернослив орешками. Растопим шоколадную плитку в микроволновой печи или на водяной бане до вязкого состояния. Теперь можно окунать фаршированные сухофрукты в шоколаде.
Сверху можно присыпать дроблеными орехами. Затем уберем конфетки в холодильник для их дальнейшего застывания.
