Домашняя сгущенка из молока — это отличная альтернатива покупному продукту. Ее с легкостью можно сделать в домашних условиях и подать к блинчикам, сырникам или своим любимым десертам.
Ингредиенты:
- 350 граммов сахара
- 450 граммов молока
- 30 граммов сливочного масла
- 10 граммов кукурузного крахмала
Приготовление сгущеного молока
В сотейнике с толстым дном соединить сахар и крахмал. Влить молоко, перемешать до растворения сахара.
Постоянно помешивая, довести смесь до кипения и варить на медленном огне 15 минут.
Добавить сливочное масло, перемешать и варить еще 20-30 минут, пока масса не загустеет.
Перелить сгущенку в стеклянную банку и охладить. Хранить в холодильнике не более недели.
Вам понравится
Густое и очень вкусное домашнее сгущеное молоко
Торт со сгущенкой без выпечки за 15 минут
Аппетитные слойки с халвой и сгущенным молоком — просто и быстро
