Перед вами рецепт изумительной низкокалорийной выпечки. Вы можете не бояться за свою фигуру — в пироге нет ни сахара, ни муки, ни масла. Тем не менее пирог вкусный. Сахар заменяют сухофрукты
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 200 граммов
- Кефир 2,5 % — 250 мл
- Яйца куриные — одно яйцо
- Творог — 200 граммов. Творог лучше взять низкой жирности
- Изюм – 50 граммов
- Чернослив – 50 граммов
- Курага – 50 граммов
- Уксус 9% – одна столовая ложка
- Сода – половина чайной ложечки
Приготовление диетического пирога без сахара и муки
Изюм, курагу и чернослив нужно помыть, залить кипятком на десять минут. Затем слить воду, а сухофрукты высушить.
Приготовить миску для теста. Отправить в миску овсяные хлопья и залить кефиром.
Творог размять вилкой до однородности и также отправить в миску с кефиром. Разбить в миску с ингредиентами яйцо. Отдельно погасить соду уксусом и отправить в миску. Все тщательно перемешать и оставить на двадцать минут, чтобы овсянка набухла.
Тем временем курагу и чернослив нарезать на маленькие кусочки размером с изюм.
Если овсянка мягкая, отправить в миску сухофрукты и размешать.
Приготовить форму для выпечки. Застелить бока и дно формы пергаментом. Смазать пергамент маслом.
Вылить готовое тесто в форму. Выровнять его по высоте.
Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с диетическим пирогом без сахара и муки в духовку на полчаса.
Готовый пирог оставить на несколько часов, а лучше — на ночь.
Чем дольше пирог будет остывать, ем вкуснее он получится.
Подробнее процесс приготовления пирога смотрите в видеоролике
