Диетическая тыквенная запеканка на завтрак. Три рецепта

Яркая и вкусная запеканка из тыквы – отличный способ побаловать себя необычным завтраком.

Тыквенная запеканка с творогом

Ингредиенты:

• Творог 5-9% – 0,5 кг
• Сахар – половина стакана
• Сливочное масло – 25 граммов
• Мякоть тыквы – 0,5 кг
• Манная крупа – три столовых ложки,
• Яйца куриные – три яйца,
• Сметана 15% – половина  стакана
• Соль 
  

Приготовление диетической тыквенной запеканки на завтрак

Мякоть тыквы натереть на мелкой терке, затем отжать.

Взбить миксером яйца с сахаром.

Не прекращая  взбивать, добавить частями сметану, манку, соль и творог. Взбить все до однородного состояния. Теперь  добавить   тыкву и просто  хорошо перемешать ложкой или лопаткой.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и отправить в нее творожно-тыквенную смесь для тыквенной запеканки с творогом.

Духовка заранее разогрета до 180 градусов. Время запекания около 40 минут.  Готовую запеканку немного охладить и подавать к столу.