Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Чайная колбаска из печенья

Чайная колбаска из печенья — десерт, который не требует выпечки и получается очень плотным, вкусным, сытным.

Ингредиенты:

  • Орехи грецкие — 50 г
  • Печенье — 250 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Молоко сгущенное — 200 г
  • Порошок какао — 5 г

Для начинки:

  • Кокосовая стружка — 60 г
  • Масло сливочное — 60 г
  • Пудра сахарная — 60 г

Для украшения:

  • Крем творожный — 50 г

Приготовление чайной колбаски из печенья

Помещаем орехи в полиэтиленовый пакет и прокатываемся по ним скалкой. Аналогичным образом поступаем с печеньем, крошим его скалкой в несколько заходов. Удобный способ, благодаря которому не пачкается посуда.

Измельченные орехи и печенье, а также сгущенку, масло и какао помещаем в одну емкость. Масло должно быть хорошо подтаявшим. Тщательно перемешиваем продукты.

Доску для нарезки застилаем калькой. Выкладываем на бумагу получившуюся массу, которую разравниваем в виде прямоугольника. Одну из сторон меряем по длине той тарелки, на которую впоследствии поместим готовый рулет.

В глубокую тарелку выкладываем все продукты для начинки, перемешиваем их.

Перекладываем кокосовую массу на пласт из печенья, формируем из нее батончик по длине будущего рулета.

Заворачиваем края кальки, плотно спрессовывая начинку с наружным слоем. Обернутый бумагой рулет ставим на холод на пару часов или на ночь.

Перекладываем рулет на тарелку. Творожный крем заправляем в кондитерский шприц. «Расписываем» кремом поверхность рулета — и чайная колбаска из печенья готова. Порционно нарезанный рулет из печенья подаем на десерт.

источник



 

Готовим десерты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: