Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Быстрый рыбный пирог-запеканка

Рыбный пирог-запеканка — простое и быстрое в приготовлении рыбное блюдо. Вкусное и красивое настолько, что вполне достойно праздничного стола!

Ингредиенты:

  • Филе морской белой рыбы (пангасиус) — 350 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сметана — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Зелень укропа — 5 г
  • Зелень петрушки — 5 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Приготовление быстрого рыбного пирога

Для этой запеканки подойдет филе любой морской белой рыбы. Лук нарежем мелким кубиком.

В разогретую сковороду нальем растительное масло и обжарим лук до прозрачности, 4-5 минут. Рыбное филе нарежем кусочками, размером со спичечный коробок.

Добавим рыбное филе к луку в сковороду. Посолим и поперчим. Будем готовить рыбу с луком на сковороде 5-7 минут.

В миске смешаем яйца, сметану, мелко нарубленную зелень укропа и петрушки. Добавим соль и перец по вкусу. Хорошо перемешаем заливку.

Обжаренные кусочки рыбы с луком выложим в яично-сметанную заливку и всё хорошо перемешиваем.

Форму смажем растительным маслом изнутри. Выложим рыбу с луком и заливкой в форму. Отправим форму в разогретую до 180-190 градусов духовку. Готовим рыбную запеканку 25-30 минут. Быстрый рыбный пирог-запеканка готов. Подаем блюдо горячим.

источник



 

Готовим рыбу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: