Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Быстрый пирог на кефире

Сегодня сделаем простой и вкусный быстрый пирог на кефире. Мякиш получается пышным. Десерт весьма бюджетный, из минимального набора продуктов выйдет большой по объему пирог. Его можно подавать просто так либо использовать как основу для торта, прослаивая кремом.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Кефир — 200 мл
  • Растительное масло — 100 мл
  • Сахар — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л
  • Мука — 2 стакан

Приготовление быстрого пирога на кефире

Подготовить все необходимое. Кефир выбирать с более высоким процентом жирности. В миску разбить яйца. Взболтать миксером. После появления пены начать подсыпать сахар в 3 приема.

Продолжать до увеличения в объеме и посветления. Крупинки сахара должны полностью раствориться. Влить растительное масло. И кефир.

Смешать на малых оборотах, ввести муку, просеивая через сито для насыщения кислородом. Всыпать разрыхлитель. Замесить тесто, которое будет стекать с венчика лентой.

Форму, здесь размер 20х20 см, выстелить пергаментом. Вылить тесто, разровнять. Выпекать в духовке на 160 градусах 20-25 минут. Корж должен пружинить при нажатии.

Быстрый пирог на кефире готов. Его можно просто есть с чаем или использовать в качестве основы для торта.

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: