Пирог с вареньем получается очень вкусным, ароматным и красивым. Такой пирог можно подать к чаю.
Ингредиенты
- Сахар — 150 граммов
- Яйца куриные — 1 яйцо
- Разрыхлитель для теста — 8 граммов
- Масло растительное — 100 мл
- Соль — 1 щепотка
- Ванилин на кончике ножа или ванильный сахар 1 чайная ложечка
- Мука пшеничная — 300 граммов
Для начинки
- Яйцо куриное — 1 яйцо
- Творог — 250 граммов. Можно заменить мягким творожным сыром
- Ванильный сахар — 1 чайная ложечка или ванилин на кончике ножа
Еще
- Сахарная пудра — 50 граммов
- Варенье любое. У меня ягодное
Приготовление быстрого и экономного пирога с вареньем
В миску разбить яйцо. Добавить сахар, влить растительное масло. Добавить ванилин. Перемешать до однородного состояния веничком.
Просеять прямо в смесь муку. Добавить разрыхлитель для теста. Перемешать веничкогм до однородного состояния смеси. Тесто готово.
Для приготовления начинки в чистую миску выложить творог. Разбить туда же яйцо, всыпать сахарную пудру и добавить ванилин. При помощи веничка пермешать массу до однородности. Начинка для быстрого пирога с вареньем готова.
Приготовить круглую форму для выпечки. У меня разъемная. Застелить дно формы пергаментом, смазанным растительным маслом. Выложить тесто. Руками или столовой ложкой разровнять тесто по всей форме и сделать достаточно высокие бортики, чтобы начинка и варенье не переливались. Тесто лепится, как пластилин.
Выложить на тесто начинку и разровнять ее по всей поверхности теста. Тепер нужно аккуратно выложить варенье на начинку при помощи столовой ложки. Слегка разровнять его по всей поверхности.
Духовка заранее разогрета до 180 градусов. Отправить форму с пирогом с вареньем в духовку для выпечки. Время выпечки примерно 45-55 минут.
Готовый пирог вынуть из формы и слегка охладить. Затем снять пергамент и переложить пирог на блюдо. Просыпать его сахарной пудрой через ситечко (не задевая варенье). Теперь пирог можно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.
Вам понравится
Нежный пирог с вареньем. Получается всегда
Песочный тертый пирог с вареньем на маргарине в духовке
Постный шоколадно-кофейный пирог с вареньем
