Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Быстрые пирожки из лаваша с фаршем

Самые быстрые пирожки( рулетики) из лаваша с фаршем. Быстро вкусно и просто!

Ингредиенты:

  • лаваш 2 шт.( 230 г)
  • фарш ( куриный, свиной, из индейки)500 г
  • лук
  • вода 80 мл
  • соль и перец по вкусу
  • зелень

для кляра

  • яйца 2 шт.
  • вода 2 ст. л.
  • карри по желанию
  • растительное масло для обжаривания

Приготовление пирожков из лаваша с фаршем

Приготовить фарш или взять готовый. Фарш можно использовать любой. У меня — индюшиный. Половинку луковицы очистить и пропустить в блендер. Добавить в фарш.

Зелень порубить мелко и добавить в фарш. Посолить, поперчить. Все перемешать до однородности. Чтобы фарш был сочным влить примерно 80 или 100 мл воды.

Лаваш развернуть. Нанести на всю поверхность лаваша фарш и распределить его равномерно. Свернуть лаваш в рулет и дать настояться примерно 10 — 15 минут. Затем нарезать лаваш на порционные кусочки.

Для приготовления кляра в миску разбить яйца. Добавить немного воды. По желанию добавить специи карри. Взболтать все вилочкой.

Поставить сковороду на огонь и разогреть в ней растительное масло. Каждый кусочек рулета обмакнуть в кляр и выложить на сковороду. Обжаривать рулетики с двух сторон до румяного цвета и до готовности на умеренном огне. Вторую сторону можно дожарить под крышкой. Рулетики подавать горячими.

источник



 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: