Луковые стрелки обычно выбрасывают. Но можно приготовить из них замечательную приправу, которая подойдет к супу или мясному блюду. Ингредиентов совсем мало — практически приправа делается из ничего.
Ингредиенты:
На 0,5 л перекрученных луковых стрелок:
- 1 ст. ложка соли (без горки)
- 0,5-1 ст. ложка растительного масла
Приготовление быстрой и вкусной приправы из луковых стрелок.
Стрелки выломать из луковицы руками. Помыть их и затем срезать тонкую часть ножом. Толстую часть стрелок разрезать на длинные палочки и прокрутить их через мясорубку.
Измерить объем получившейся смеси и на каждые поллитра подготовить ингредиенты: соль и растительное масло. Перемешать луковую смесь с солью и растительным маслом.
Разложить приправу в чистые сухие баночки, закрыть крышками и убрать в холодильник. Для употребления нужно, чтобы приправа постояла несколько часов и просолилась.
Приправу можно намазать на хлеб, использовать с майонезом и без.
