Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Булочки с шоколадной начинкой к завтраку

Ароматные пышные булочки с черным и белым шоколадом. Наслаждайтесь завтраком.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — два стакана
  • молоко — 150 мл. Молоко должно заранее охладиться в холодильнике
  • сливочное масло — 75 граммов. Масло должно заранее охладиться в холодильнике, но не в морозилке
  • сахарный песок — одна столовая ложка
  • разрыхлитель — две чайной ложечки
  • сода питьевая — одна чайная ложечка
  • соль — половина чайной ложечки
  • шоколад белый — одна плитка (100 граммов)
  • шоколад молочный — одна плитка (100 граммов)

Приготовление  булочек с шоколадной начинкой к завтраку

Муку просеять и пересыпать в большую миску.  Добавить сахар, соль, соду и разрыхлитель.  Все тщательно перемешать.

Достать масло из холодильника. Нарезать его мелкими кусочками и руками перетереть с мукой в крошку.

Достать из холодильника холодное! молоко. Это очень  важно.  Влить молоко в смесь муки с маслом. Перемешать до однородности.  Замесить тесто.

Выложить его на рабочую поверхность и раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм.

Разрезать раскатанное тесто на двенадцать кусочков. Лучше, если это будут ромбики или квадраты.

Выложить на одну половину каждого кусочка теста по две или три дольки темного молочного шоколада. Завернуть второй стороной и слегка прищипнуть края. Не стоит прищипывать края очень сильно.

Духовку разогреть заранее до температуры 210 градусов. Булочки выложить в форму для запекания или на противень, слегка смазанный маслом.  Отправить булочки с шоколадной начинкой  в духовку на пятнадцать или двадцать минут. Но следует смотреть, чтобы они не подгорели.

Тем временем белый шоколад растопить на водяной бане. Готовые горячие булочки выложить на блюдо и полить белым шоколадом.

Можно подавать булочки сразу к чаю, а можно подождать, пока они охладятся и застынет шоколад.

 

 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: