Булочки как в детстве. Вкуснейшие булочки с сюрпризом

В моем детстве бабушка готовила булочки и называла их «семейка». Они были очень вкусными, а внутри пряталась карамелька, которая при выпечке плавилась и превращалась в жидкую начинку. Теперь я готовлю эти булочки уже для своих детей, правда карамель заменила на шоколад

Ингредиенты:

Для теста:

• Молоко (теплое) — 200 мл.
• Дрожжи — 1,5 ч.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Яйца — 2 шт (+1 шт для смазывания)
• Масло растительное — 80 мл.
• Мука — 550 — 600 гр.

Дополнительно

• Шоколад

Для посыпки:

• Масло растительное -1 ст.л
• Сахар — 2 ст.л.
• Мука 2-3 ст.л. (может уйти больше)

Подробности приготовления смотрите на видеоролике