- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления: 3 часа
Сегодня, 9 мая — один из немногих праздников в году, которые празднуют все — и взрослые, и дети, и
«правые», и «левые». Этот праздник постепенно становится нашим национальным праздником, особенно
в наше неспокойное время. Сегодня — День Победы. Мне хочется поздравить всех с этим Великим
праздником. Пусть мы всегда будем жить мирно и пусть никакая война не омрачает нашу жизнь. Пусть
наши дети не знают войны.
Посмотрите видео — поздравление с праздником День Победы.
А сейчас вернемся к нашей обычной кулинарной теме. Сегодня речь пойдет о щавеле.
Щавель — это одно из самых первых растений, которое снабжает нас витаминами. А витаминов в нем
достаточно. Кроме того , в этом растении присутствуют многие минеральные вещества. Это железо,
магний, фосфор, калий, кальций. Очень полезны пищевые волокна.
Интересно, что в России щавель стали применять очень поздно. А до этого русские смеялись над
иностранцами, которые «ели траву». В наше время щавель используют в самых разных блюдах.
Практически, из щавеля можно приготовить целый обед. Что мы сейчас и попробуем сделать.
Итак сегодня на сайте блюда со щавелем — рецепты.
На первое — весенний щавелевый суп. Выпечка — пирог со щавелем, сливой и белковым кремом. Десерт —
конфеты из щавеля и мяты.
Блюда со щавелем, рецепты. Весенний щавелевый суп
Ингредиенты:
- Щавель — один большой пучок,
- картофель среднего размера — 6 штук,
- морковь — один клубень,
- лук репка — одна крупная луковка,
- яйца куриные вареные — четыре яйца,
- мясо любое — 300 граммов.
- Калории:
- Жиры:
- Углеводы:
Приятного аппетита
Удивительно, что из щавеля можно даже конфетки делать!
Щавель и крапива — первая дикая зелень, которую мы ждем с конца зимы. Но готовят из этой травки мало блюд. Быстро появляется зеленый лук, укроп, привозят другие овощи.
Борщ с крапивой мы делаем, а оказывается столько всего можно сделать из крапивы, особенно впечатлили конфеты из крапивы.
Ой, я про щавель!!!
Это конфеты из щавеля
Не когда не пробовала что то готовить из щавеля, помню только что я его в детстве срывала с грядки и ела) Но думаю попробовать испечь пирог по вашему рецепту.
Пироги со щавелем очень распространенная выпечка. Их можно делать сладкими — с сахаром или с яйцами Возможны и другие варианты
А я как раз сегодня и готовила щавелевый суп, вкусненько получилось, прям летом запахло в доме.
Как я вам завидую. Действительно, щавель пахнет летом
До конфет мы не доросли, спасибо за рецепт, а вот борщ со щавелем славная еда.
Да, я вполне согласна
Очень необычные конфеты, с удовольствием как нибудь приготовлю! Уверен, ими удастся удивить и порадовать родных.
Надеюсь, вам это удастся
Щавель — чудесное растение. Полезное и вкусное. Я люблю использовать его для начинки в пирожках, мне нравится варить с ним суп. А вот конфетки пока не делала. Спасибо за рецепт. Взяла на заметку.
Буду рада, если понравится
Суп со щавелем по весне такое удовольствие приготовить и почувствовать вкус весны. А вот пирог и тем более конфеты. как-то не приходилось готовить. Спасибо за рецепты.
Пироги мы часто делали. Щавель рос около дома