Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Биточки из картофеля с сыром и зеленым луком

Простой и недорогой рецепт на каждый день!

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг
  • зелёный лук — один пучок
  • сыр твердый — 30 граммов
  • яйца куриные — два яйца
  • мука пшеничная — половина стакана
  • растительное масло без запаха — для жарки
  • соль

Приготовление биточек из картофеля с сыром и зеленым луком

Картофель очистить, помыть и переложить в кастрюлю. Залить водой, посолить и поставить на огонь. Отварить до готовности.

Затем слить воду, охладить картофель до теплого состояния. Размять его в пюре и охладить полностью.

Зеленый лук порубить мелко ножом. Сыр натереть на мелкой терке. В пюре из картофеля разбить яйца и перемешать до однородности. Затем всыпать муку и снова все перемешать. После этого добавить сыр, зеленый лук и еще раз перемешать до однородного состояния.

Руки смочить водой и сформировать из картофельной смеси биточки. Обвалять их в панировочных сухарях или в муке.

Поставить сковороду на огонь, разогреть растительное масло. Выложить картофельные биточки с сыром и зеленым луком. Обжарить с обеих сторон до готовности и до золотистого цвета.

Подать картофельные биточки можно с овощным салатом или мясным блюдом или просто со сметаной.




 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: