Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Безумно вкусные пирожки с картошкой

Очень вкусные пирожки с картошкой и сыром, просто готовятся и получаются вкусными, несмотря на скромный набор продуктов. Особенно они хороши в горячем виде, сколько не напечешь – все мало.

Ингредиенты:

Для начинки

  • 100 грамм сыра,
  • 700-800 г. картофеля,
  • пучок зелени,
  • луковица.

Для теста

  • 2 яйца,
  • 2 стакана муки,
  • соль,
  • стакан кефира.

Приготовление вкусных пирожков с картошкой

Отварите очищенный картофель, когда он будет готов, слейте воду и сделайте пюре. Лук мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Натрите сыр.

Смешайте в миске начинку: картофельное пюре, жареный лук, тертый сыр и мелко нарезанную зелень.

Начинайте готовить пресное тесто. В муку налейте кефир, добавьте яйца, посолите и вымешайте тесто. Муки может уйти чуть больше, все зависит от ее качества. Тесто должно получиться в меру крутым.

Разрежьте его на небольшие кусочки. Каждый раскатайте в тонкий кружочек и выложите начинку.

Защипите края и придайте форму пирожка. Обжаривайте в сковороде на растительном масле до появления румяной и хрустящей корочки.

источник



 

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: