Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Бесподобная рыба «Пальчики оближешь»

Готовим белую рыбу очень вкусно

Ингредиенты:

  • Минтай (любая белая рыба) — 700 г,
  • Лук репчатый (можно больше — он будет использован в качестве подливки) — 4 шт,
  • Сметана — 100 гр,
  • Майонез (67%) — 100 гр,
  • Масло растительное (обжарка рыбы),
  • Специи (паприка молотая, соль, перец черный молотый, базилик сухой, кориандр молотый, чеснок),
  • Мука — 100 г.

Приготовление рыбы

Очистить рыбу, хорошо промыть, разрезать на порционные кусочки, посолить. Обволочь рыбу в муке и отправить на сковороду с добавлением растительного масла. Минтай обжарить на сильном огне. Пока рыба обжаривается нарезаем лук.

Готовим соус: Майонез, сметану, специи (кроме чеснока) — соединить, посолить и разбавить водой ( 50-70 мл) — зависит от густоты майонеза, сметаны.

Когда рыба обжарилась — убрать её из сковороды. На освободившееся место положить лук, обжарить. На лук аккуратно уложить рыбу, залить соусом, закрыть крышкой, сделать маленький огонь, тушить около 40 минут. По готовности — посыпать мелко нарезанным чесночком.

источник




 

Готовим рыбу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: