Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Белковое печенье с кокосом

Делюсь рецептом приготовления белкового печенья с кокосом. Кокосовое печенье готовить просто и быстро, а результат потрясающий! Самое главное — это хорошо взбить белки и вмешать в них кокосовую стружку. Для этого лучше всего подходит метод перекладывания теста снизу вверх, чтобы белки не осели.

При выпечке обязательно ориентируйтесь на возможности вашей духовки. Печенье должно быть слегка кремовым. Приятного чаепития!

Ингредиенты

  • Белки яичные — 4 шт.
  • Сахар-песок — 200 г
  • Стружка кокосовая — 200 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Масло растительное — 1,5 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.

Приготовление белкового печенья с кокосом

Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену, постепенно всыпая сахарный песок.

В белковую пену порциями вводить кокосовую стружку.

Осторожно вмешать всю кокосовую стружку до равномерного распределения всех ингредиентов.

Бумагу для выпечки смазать растительным маслом и присыпать мукой. На бумагу ложкой выкладывать тесто в виде маленьких лепёшек.

Противень поставить в духовку, разогретую до температуры 125–150°С, и выпекать печенье до светло-кремового цвета.

Печенье подать к чаю или кофе.

источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: