Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Банановые конфеты в шоколаде с кунжутом и какао

Домашние самодельные конфетки из бананов — это необычный вариант, делать который надо  в маленьком количестве, потому что они долго не хранятся. Хотя вряд ли они долго продержатся. Очень  уж они вкусные с чаем без сахара. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Черный горький шоколад – 200 граммов
  • Бананы – четыре фрукта
  • Какао порошок – одна — полторы столовых ложки
  • Кунжут – три столовых ложки

Если взять 4 банана и разделить их на 3 части, то выходит 12 штук банановых конфет.

Приготовление банановых конфет

Разрезать банан на брусочки довольно крупного размера,  чтобы не сваливаться в дальнейшем со шпажки.

В две емкости  насыпать какао и кунжут. Будем делать конфеты с двумя различными вкусами.

Шоколад растопить на водяной бане, поместив емкость с шоколадом над кастрюлькой с кипящей водой. Шоколад надо постоянно помешивать, чтобы быстрее растопился.

После того, как он полностью растворится, не убирайте его с кастрюли. Так удобнее  обкатывать  бананы. Если его вынуть, то он быстро станет тягучим .  Поэтому обкатывать бананы будет в нем очень неудобно,  тем более, что они достаточно мягкие и при излишнем давлении на них могут  просто развалиться.

Надеть кусочек банана на шпажку и опустить его в шоколад. Хорошо повертеть им там, чтобы  он полностью покрылся шоколадом. Можно взять чайную ложку и с ее помощью обмазать весь банановый брусок.

После шоколада обвалять одну половину брусочков в какао, а вторую — в кунжуте. Можете  попробовать молотые орехи или кокосовую стружку. Получиться такое вкусное домашнее ассорти.

Выложить готовые конфеты на шпажке на пергамент, предварительно разложенный по  всей  площади рабочей поверхности.

После полного остывания шоколада поставить банановые конфеты вместе с бумагой  в холодильник , чтобы окончательно завершился процесс затвердевания.

Все, наши конфетки готовы к употреблению. Приятного всем аппетита!

Готовим десерты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: