Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Банановые пончики с шоколадом

Очень вкусные, красивые банановые пончики, похожие на пирожные, готовятся в духовке

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 6 ст. ложек сахара
  • 1/2 стакана бананового пюре
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 1/2 ч. ложки ванили
  • 1 ст. ложка йогурта
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 1/8 ч. ложки корицы
  • 1/2 ч. ложки соды
  • 1/4 ч. ложки разрыхлителя
  • 3/4 стакана + 2 ст. ложки муки
  • 85 г горького шоколада
  • 1/3 стакана жирных сливок

Приготовление банановых пончиков

Духовку нагрейте до 175 °С и форму для пончиков смажьте сливочным маслом. Взбейте яйца с сахаром (около 10 мин до светлой легкой консистенции). Добавьте пюре из бананов, масло, ванилин и йогурт.

Смешайте просеянную соль, корицу, разрыхлитель, соду и муку. Добавьте эту смесь в основную массу. Разлейте тесто по формочкам и поставьте в духовку на 10-12 мин.

Пока пончики готовятся, нагрейте сливки в маленькой кастрюльке (пока не начнет появляться пар).

Залейте наломанный шоколад в термостойкой миске 3/4 горячих сливок, оставьте на 2 мин, чтобы шоколад растопился. Перемешайте, если смесь слишком густая, добавьте остальные сливки до нужной консистенции.

Достаньте пончики из духовки, остудите. После этого окуните каждый пончик в шоколадную глазурь и выложите на противень. Можно присыпать цветным конфитюром, нарубленными орехами. Дайте шоколаду схватится и подавайте к столу.

источник



 

Готовим выпечку, Пончики, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: