Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Баклажаны с сыром и сметаной

В этом рецепте нарезанные кружочками баклажаны запекаются вместе с сыром под сметанно-чесночным соусом.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 4 шт.
  • Сметана – 200 мл
  • Твердый сыр – 150 г
  • Петрушка
  • Чеснок
  • Соль, черный перец
  • Масло для смазывания формы

Приготовление баклажанов с сыром и сметаной

Баклажаны помыть, нарезать кружочками и посыпать солью. Залить водой и дать немного постоять. Затем промыть под проточной водой.

Зелень мелко нарезать, смешать со сметаной, пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем.

Форму смазать маслом, выложить баклажаны внахлест. Залить сметанным соусом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до золотистого цвета.

источник




 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: