Бахлама с овощами и свиными ребрышками
Наташа
Здравствуйте, посетители моего сайта «Женское счастье»
Как я ни искала, я не нашла происхождения блюда под названием бахлама, рецепт которого хочу вам сегодня представить. Нашла похожее блюдо армянского происхождения, которое называется хашлама — это мясо с овощами.
Возможно, это оно и есть. Но называть я его все-таки буду так, как хотела.
Итак, бахлама с тыквой и свиными ребрышками. Идеально с бараниной, но такое мясо у нас редко встречается.
Понадобится:
- Тыква — 0,5 кг,
- ребрышки из свинины — 700 граммов,
- картофель — пару штук,
- лаврушка — один листик,
- лук репка — пару штук,
- соль перец, специи по вкусу (лучше кавказские),
- зелень по возможности.
Популярные записи
Tweet Рецепт этого мяса простой, и не менее вкусный. Это мясо для бутербродов намного лучше всякой колбасы. Ингредиенты: мясо, чеснок, соль, горчица (желательно зернами),...
Tweet Такой вариант запеканки с фаршем очень просто готовить, а результат порадует сочностью, ароматом и крайне аппетитным видом. Такое блюдо даст сытость на долгое...
Tweet Когда-то очень давно мой отец служил на флоте на Дальнем Востоке. Оттуда он вывез рецепт настоящих вкусных макаронов по-флотски. А поскольку готовкой в...
Tweet Сегодняшнее блюдо на нашем сайте — это жаркое из свинины с грибами. Или его еще можно назвать свинина под грибами. Готовят его...
Tweet Эта мясная закуска подойдет и для завтрака вместо колбасы, и на обед. Кстати, мясо здесь почти диетическое — куриное. Такой мясной хлеб называется...
Tweet Можно сказать, что долма — это голубцы в виноградных листьях. Это национальное блюдо почти всех стран Юго-Восточной Азии. Есть основание предполагать, что изначально...
Tweet Что приготовить на обед? Предлагаем несколько идей. Содержание: Бефстроганов Лазанья болоньезе Картофель с мясом под белым соусом Телятина с черносливом Свинина с яблоками,...
Tweet Свинина по-гавайски — яркое и необычное угощение. Оно будто специально предназначено для всех, кто находится в поиске баланса всех вкусов в одном блюде. Острота...
есть грузинское блюдо — буглама.Это наверно то,что ВЫ искали. С Новым ГОДОМ!
Спасибо. Возможно по-армянски оно называется хашлама.
Не сомневаюсь, что это очень вкусно! Спасибо!
Впервые слышу о таком блюде. Будет вкусно, такие инградиенты — и вкусные, и полезные!
а я вот первый раз и название то такое слышу.
Понравилась кавказская традиция — перевернуть блюдо и на большое блюдо и звать всех на трапезу, здорово. Тем более, что свиные ребрышки приготовленные таким способом получаются очень вкусными.
Соглашусь, состав рецепта необычный. Пробую представить вкус, но не получается )) Лучше всего просто взять и приготовить. Название блюда тоже в первый раз слышу.
В мясных блюдах тыква преображается.
Я очень люблю тыкву в любом виде! Иэто блюдо стоит попробовать!
Люблю всегда сочетание мяса с овощами. С тыквой не готовила. Интересное очень блюдо и название какое…
Какое интересное название — бахлама. Встречаю впервые. А мясо с тыквой — это всегда вкусно!
Хороший рецепт, но так как я тыковку не люблю, то буду кушать только одни рёбрышки…так же вкуснее))))
Вкусно должно быть! Хотя состав рецепта несколько непривычный для нас.