Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Австралийское бисквитное пирожное Ламингтон. Эти сочные кубики вас покорят!

Такое пирожное оно очень вкусное и популярно в Австралии и Новой Зеландии. Пирожное представляет собой бисквитные кубики в шоколаде с кокосом, которые улеьают, как семечки. Очень вкусно и необычно!

Ингредиенты:

Тесто:

  • яйца куриные — четыре яйца
  • мука пшеничная — 125 граммов
  • сливочное масло — 15 граммов

Для подачи:

  • шоколад 75%-ный — 80 граммов
  • сливки 20%-ные — 120 мл
  • кокосовая стружка

Приготовление бисквитного пирожного Ламингтон

Для приготовления бисквита разбить яйца в миску. При помощи миксера взбить яйца до пышности в течение нескольких минут. Муку просеять и вмешивать в яйца в три подхода.

Между второй и третье порцией муки добавить в тесто растопленное масло сливочное. В конце перемешать тесто до однородного состояния.

Приготовить форму для выпечки. Застелить ее бумагой для выпечки, заранее смоченной водой. Выложить тесто в форму.

Духовку разогреть до 190 градусов. Отправить форму с тестом в духовку для выпечки примерно на двадцать пять минут. Во время выпечки бисквита нельзя открывать духовку, чтобы бисквит не опал.

Снять бумагу с бисквита и охладить его полностью. Готовый бисквит разрезать на небольшие кубики. Размер кубиков подбирайте индивидуально по желанию.

В миску поломать шоколад и влить сливки. Поставить миску на огонь и расплавить шоколад. Смесь перемешать до однородности. В отдельную емкость насыпать кокосовую стружку.

Каждый кубик бисквита обмакнуть в шоколадно-сливочную смесь, чтобы он пропитался шоколадом со всех сторон. Затем обвалять его в кокосовой стружке.

Пирожные можно сразу подавать к чаю, но можно пдождать, пока шоколадная смесь пропитает кубики. В любом случае пирожное получается очень сочным, вкусным и оригинальным.

Вам также понравится:

Пирожные Шу с шоколадным кремом

Очень вкусные пирожные с кокосом и прослойкой безе.

по материалам




 

Готовим выпечку, Пирожные, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: