Такой вкусной выпечки я ещё не пробовала! Нежный, влажный и ароматный кекс с карамелью. Готовится легко, из недорогих продуктов, но при этом выглядит достойно!
Ингредиенты:
- Яиц – 3 штуки
- Соли – щепотку
- Сахара – 100 грамм
- Подсолнечного масла – 100 мл
- Молока – 70 мл
- Обычного йогурта – 125 грамм
- Муки – 250 грамм
- Разрыхлителя – 15 грамм
- Изюма – 150 грамм
- Яблок – 1 штуку
Для карамели
- Сахара – 100 грамм
- Сливочного масла – 1 чайную ложки
- Сливок – 70 мл
Приготовление ароматного кекса с карамелью
В емкость вбиваем яйца, всыпаем соль, сахарный песок и смешиваем с помощью миксера, одновременно вливая растительное масло. Наливаем молока, продолжаем взбивать. Выкладываем обычный йогурт, смешиваем.
В чашку небольшого размера всыпаем муки, разрыхлителя и смешиваем. Просеиваем в подготовленную смесь из яиц и смешиваем.
Всыпаем изюм (я его заранее замачиваю в горячей воде на 10 минут и прослушиваю) и смешиваем.
Выливаем массу в форму 24-25 сантиметров. Сверху в тесто вставляем дольки яблока. Печем в нагретой до 180 градус.духовке в течении 35 минут.
В кастрюлю добавляем сахарный песок и готовим до расплавления. Добавляем сливочного масла и смешиваем. Выливаем сливки и смешиваем. Поливаем карамелью готовый кекс.
Вам понравится
Банановый кекс с карамелью
Лимонные кексы с лимонной карамелью
Ароматный кекс с яблоками и карамелью
