Главная » Делаем заготовки на зиму

Армянская закуска из баклажанов

Наташа

zagotovki_iz_baklazhanov

Еще один рецепт заготовок — армянская закуска из баклажанов. Сюда добавляются яблоки и вкус от этого становится мягче.

Готовый выход продукта по этому рецепту — 7 литров.

Понадобится:

Баклажаны — 2,5 кг,
помидоры — 2 кг,
болгарский перец — 1,5 кг,
лук репчатый (желательно белый) — 1 кг,
яблоки — 500 г,
подсолнечное масло без запаха — 1 стакан,
чеснок — 2 головки (крупные),
горький перец — 2 стручка (можно 1 для тех, кто не любит острое),
сахар — 6-7 ст. ложек,
соль — 4 ст. ложки.

Страница: 1 2

Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму

Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..

калинина инна

2013-08-31 в 17:22

Всегда смотрю новые рецепты баклажанной икры- очень люблю этот овощ.Спасибо за рецепт. Я готовлю нечто подобное , но без яблок, теперь попробую еще и так.

Ответить
Марина

2011-09-15 в 08:42

Спасибо за вкусное и полезное блюдо, обмен опытом всегда полезен — что-то наподобие делали, но все равно не в таком варианте :)

Ответить
Зоя

2011-09-15 в 05:00

Взяла рецепт на заметку. Баклажаны любят в семье все. Немного обновлю рецепты.

Ответить

Отменить ответ