Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Аппетитные капустные ленивцы по-быстрому

Съедаются подчистую!

Ингредиенты:

Для теста

  • мука — 350 г
  • кефир — 350 г;
  • яйцо — 1 шт;
  • сахар и соль по вкусу;
  • сметана жирная — 3 ст.л;
  • разрыхлитель или сода — 1 ч.л;
  • паприка по вкусу;

Для начинки:

  • капуста – 400 г;
  • лук — 1 штука;
  • морковь — 1 шт;
  • масло растительное — 2 ст.л;
  • вода — 2 ст.л;
  • зелень, соль и перец.

Приготовление капустных ленивцев по-быстрому

Смешиваем яйцо, соль и сахар, перемешиваем до однородности. Добавляем теплый кефир, паприку, разрыхлитель, сметану и специи по вкусу, перемешиваем.

Вводим частями просеянную муку и вымешиваем однородное тесто. Готовим начинку: измельчаем лук и обжариваем на растительном масле, затем добавляем тертую морковь и тушим до готовности.

Затем добавляем нарезанную мелко капусту, затем вливаем воду и солим по вкусу, перемешиваем и тушим на небольшом огне до готовности, накрыв крышкой.

Добавляем измельченную зелень, перемешиваем и остужаем. Остывшую начинку добавляем в тесто и хорошенько вымешиваем.

Формируем пирожки и обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон.

источник



 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: