Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Апельсиновый кекс

Ароматный и очень простой в приготовлении апельсиновый кекс станет отличным дополнением к домашнему чаепитию.

Ингредиенты:

  • Апельсин (с кожурой) — 200 г
  • Молоко (или вода) — 40 г
  • Растительное масло — 50 г
  • Сахар — 120 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 130 г
  • Крахмал — 30 г
  • Разрыхлитель — 7 г
  • Соль — 0,5 г

Приготовление апельсинового кекса

Просеянную муку соединить с солью, разрыхлителем и любым крахмалом. Перемешать. Хорошо вымытый апельсин, лучше органический, разрезать на небольшие кусочки, удалить все косточки.

Добавить молоко и растительное масло, измельчить блендером до максимальной однородности. Добавить сахар по вкусу и яйца, взбить в течение 2 минут.

В два приема добавить мучную смесь и тщательно перемешать. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 40-50 минут.

Кекс извлечь из формы и полностью остудить. По желанию покрыть шоколадной помадкой и украсить цукатами.

источник



 

Готовим выпечку, Кексы, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: