Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Апельсиновое печенье треснутое с сахарной корочкой

Очень вкусное песочное ароматное треснутое апельсиновое печенье с сахарной корочкой. Готовится из самых простых ингредиентов. Будете готовить еще и еще!

Apel'sinovoe pechen'e k chaju s saharnoj korochkoj1

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 1 яйцо
  • Сахар — 100 граммов
  • Растительное масло — 100 мл
  • Мука пшеничная — 300 — 320 граммов
  • Разрыхлитель — 6 граммов
  • Апельсиновая цедра — 11 граммов
  • Апельсиновый сок — 30 мл
  • Ванильный экстакт — 1 чайная ложечка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сахарная пудра — 50 граммов

Приготовление апельсинового печенья треснутого с сахарной корочкой

Для приготовления теста взять глубокую миску. Разбить в нее яйцо. Всыпать сахар и соль. Все перемешать веничком до однородности.

Влить масло растительное и перемешать веничком до однородности. Снять с пельсина цедру — только желтую часть. Добавить в миску с ингредиентами. Также влить ванильный экстакт и апельсиновый сок. Все перемешать веничком до однородности.

Заранее просеянную муку добавлять в миску с ингредиентами частями вместе с разрыхлителем, каждый раз перемешивая руками до однородности теста. Тесто должно получиться мягким, но не липнущим к рукам. Если оно слегка липкое, нужно добавить еще муки 10 — 20 граммов и снова все перемесить.

Готовое тесто завернуть в пакет и отправить в холодильник на 20 минут. Тем временем приготовить противень для выпечки. Застелить его бумагой для выпечки.

По истечении времени тесто вынуть из холодильника. Отщипывать ку3сочек теста и скатать шарик размером примерно с грецкий орех. Отправить шарик в миску с сахарной пудрой. Обвалять шарик в сахарной пудрой, слегка стряхнуть лишнюю пудру и выложить на противень. Таким образом сформировать все печенье.

Выкладывать тесто на расстоянии друг от друга, так как при выпечке тесто будет расплющится и увеличится в объеме.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить противень с печеньем примерно на 20 минут. Готовое печенье, слегка охладив, можно подавать к чаю

Приготовьте также

Итальянское домашнее сахарное печенье

Сахарное слоеное печенье на сметане

Сахарное творожное печенье. Чудесная выпечка к чаю

Готовим выпечку, печенье, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: