Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Американское печенье

Изумительно вкусное хрустящее американское печенье идеально подойдет к утреннему чаю или кофе

Ингредиенты:

  • 200 гр. сливочного масла, комнатной температуры
  • 200 гр. сахара
  • 1 яйцо, плюс 1 яичный желток
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 350 гр. муки
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/4 чашки гранулированного сахара
  • 2 чайные ложки корицы

Приготовление американского печенья

Разогреть духовку до 175 градусов.

Подготовить 2 листа для выпечки печенья, застелить пергаментной бумагой.

Смешать 1/4 стакана сахара и 2 чайные ложки корицы в небольшой миске, чтобы сделать смесь для прокатки. Отложить.

В большой миске смешать масло и сахар и растереть до полного сочетания. Добавить яйцо, яичный желток, и ваниль и хорошо перемешать.

Добавьте муку, лимонный сок, соль, соду и корицу и перемешать до сочетания.

Используя 1/2 чашки мерный стаканчик, разделить тесто в шарики. Должно получиться 6 шариков одинакового размера. Раскатать каждый шарик теста, чтобы сгладить а затем обвалять в смеси для прокатки.

Разместить 3 печенье на каждом листе для печенья, равномерно на достаточно большом расстоянии друг от друга и слегка прижать сверху.

Выпекать по одному листу за раз, в течение 16-19 минут. Готовое печенье остудить на листе в течение 5-10 минут, прежде чем переложить на решетку и полностью остудить.

источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: