Нам с детства знакома эта песня. И еще много других песен сочинили про нашу любимую картошку. Правда, сейчас мы не так часто ее готовим — боимся поправиться. И это довольно странно. На картошке выросли мы сами, наши родители и наши предки.
Но так или иначе, я приготовила для вас три рецепта простых и вкусных блюд из картофеля. Это картофель с грибами. В качестве грибов возьмем шампиньоны. Знаменитые картофельные колдуны и хинкали с картофелем.
Картофель с грибами
Понадобится:
- Картофель — 1 килограмм,
- лук репка — одна луковицв большого размера или две средних,
- шампиньоны — 0,5 килограмма,
- масло растительное,
- сыр твердый — 200 граммов,
- соль, зелень,
- сметана — одна столовая ложка.
Приготовление:
Помыть и очистить картошку и лук репку. Нарезать на кубики лук, шампиньоны и картошку.
Поставить на огонь сковородку, немного убавить огонь и разогреть масло растительное. Обжарить лук вместе с шампиньонами.
Приготовить глиняные горшочки. Выложить в них картошку, а затем поджареные грибы с луком. Посолить и залить все водой. Закрыть крышкой.
Духовку разогревают до 200 градусов. Горшочки с картофелем ставим в духовку. Запекаем горшочки примерно 35 или сорок минут.
За пять минут до готовности вкусного картофельного блюда добавить сыр, предварительно протертый, и сметану. Прежде чем, подать горшочки на стол, нужно посыпать картофель зеленью.
Чтобы продолжить, перейдите на страницу 2
В горшочках получается самая вкусная и ароматная картошечка. Особенно с грибочками, просто объедение!
Ольга! Полностью согласна
Картошка всегда была в почете.Сытная с грибочками да еще в горшочках это вкуснятина.Спасбо за рецептик. Заходите в гости http://natalishef.ru/pirozhnye-s-mandarinami/
Ещё в детстве кушала в гостях колдуны.Очень понравились.Все рецепты с картошкой заслуживают внимания.Спасибо.
Ещё со студенчества всегда выручала картошка. Естественно не по таким шикарным приготовлениям, как по предлагаемым рецептам. Спасибо за рецепты.
Без картошки никуда и все блюда из нее хороши. Особенно мне нравится картошка и грибы в горшочке !)
Картошка в нас, за многие поколения, находится на генном уровне, так что прочь сомнения, давайте приготовим ее с грибами.
Как же можно жить в свое удовольствие, отказавшись от картошки?
Картофель вообще не заменим, почти во всех блюдах присутствует картофель. Спасибо за хорошие рецепты.
Отличные рецепты! Я бы приготовила, колдуны очень нравятся, но вот в рецепте написано картофель 8 граммов??? Наверное нулей не хватает?
А хинкали с картофелем вообще никогда не пробовала, надо исправлять упущение!
Виолета, конечно, 800 граммов. Спасибо, что заметили. Исправила.
Картошка, наверное, на всегда останется царицей наших столов.А за рецепты спасибо, будет интересно попробовать.
Картошечка — это всегда вкусно, а вот хинкали с томатным тестом очень заинтриговали, взяла рецепт в копилку, спасибо
Выглядит ооочень аппетитно!!!! Спасибо большое!)
Картошечку любили, любим и будем любить. Спасибо за интересные рецепты.
Да, картошка, да в горшочке — это всегда вкусно, и при этом так сразу уютно в доме…Обожаю вот все такое…
Картошка в горшочке просто суперское блюдо! Спасибо!
Без картошечки никуда, очень люблю блюда с ней и не понимаю тех, кто ради фигуры ограничивают себя в этом полезном продукте. Всегда можно найти рецепты полезных блюд из нее.
Наталья, а мне понравились хинкали с картофелем. Очень интересно, хочу приготовить!
Скажу за себя картофель с грибами, наверное одно из моих самых любимейших блюд. Я обожаю грибы и кушать и собирать.
Точно, наше исконно русское блюдо картошка и квашенная капуста,в горшочках люблю готовить действительно получается очень вкусно и ароматно. Так же сверху ложу ложку сметаны и тертый сыр. Колдуны бабушка всегда готовила, до чего же вкусно было! Надо попробовать сделать по вашему рецепту колдуны.