5 рецептов диетических сладостей

Здоровые сладости вкусные и полезные. Замените магазинные конфеты на полезные сладости, приготовленные своими руками

Содержание:

1. Курага с творожной начинкой
2.  Конфеты из творога
3. Творожные конфеты с начинкой
4. Клубничный мармелад: никакого сахара, только польза!
5. Лимонный мармелад без сахара — для сладкоежек с осиной талией!

Курага с творожной начинкой

Ингредиенты:

• курага 300 гр
• творог обезжиренный 100 гр
• яйца куриные 1 шт.

Приготовление:

1. Помыть курагу и обсушить ее бумажным полотенцем.
2. Надрезать курагу с одного края.
3. Смешать творог с яйцом.
4. Курагу наполнить творожной начинкой и выложить на противень.
5. Выпекать 5–7 минут в духовке, предварительно нагретой до 180– 200ºС.

 Конфеты из творога

Ингредиенты:

• творог (9%) — 300 гр
• печенье — 150 гр
• орехи — 50 гр
• сахарозаменитель по вкусу, можно добавить какао
• шоколад, какао, корица, мак для обваливания

Приготовление:

1. Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахарозаменителем по вкусу.
2. Добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.
3. Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает).
4. Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.

Творожные конфеты с начинкой

Ингредиенты:

• творог обез. — 250 гр
• мед — 2 ст. л.
• миндаль — 15 шт
• кокосовая стружка

Приготовление:

1. Творог соединяем с медом, катаем шарик, внутрь орешек, и обкатываем в кокосовой стружке.
2. Убираем в холодильник минимум на час.

Клубничный мармелад: никакого сахара, только польза! 

Ингредиенты:

• 300 гр клубники (можно замороженной)
• 100 мл воды
• 15 гр желатина
• стевия

Приготовление:

1. Взбить в блендере клубнику до состояния пюре.
2. Замочить желатин в 100 мл воды на 30 минут
3. Пюре клубники нагреть на огне и постоянно помешивать.
4. Добавить желатин, тщательно перемешать, разлить по формочкам.
5. Убрать в холодильник. Перед тем как убрать на холод можно посыпать мятой или орешками.

Лимонный мармелад без сахара — для сладкоежек с осиной талией!

Ингредиенты:

• тертая цедра лимона – 1 ст. л.
• желатин – 50 гр
• сок лимона – 350 гр
• стевия по вкусу

Приготовление:

1. Натереть 1 ст. л. цедры лимона.
2. Выдавить сок лимона.
3. Довести сок с цедрой до кипения и проварить на маленьком огне около 5 мин. Процедить.
4. В жидкость добавить желатин, размешать.
5. После того как желатин растворится, добавить стевию, тщательно перемешать.
6. После того, как жидкость немного остыла, выливаем её в прямоугольный контейнер, покрытый бумагой для выпечки.
7. Убираем форму с мармеладом в холодильник на 10 часов.
8. Достаем застывший мармелад из холодильника, вытаскиваем вместе с бумагой из формы, переворачиваем пласт на разделочную доску, нарезаем острым ножом на небольшие квадратики.

Хранить готовый мармелад в холодильнике.

источник