Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Причины избыточного веса.

Чтобы поддерживать в организме жизнь, нужно ежедневно поставлять ему определенное количество энергии.
Эту энергию нам дает нам  пища. Если вы даете организму энергии больше, чем требуется, то излишки откладываются в виде жира. Избыточный вес является результатом неправильного, вредного для здоровья поведения во время еды.

Но почему мы так себя ведем?

Вот пять  причин, способствующих возникновению избыточного веса

Физические причины

Исследования показали, что взрослые люди, которые имеют избыточный вес, будучи младенцами также были полными. Образовавшиеся однажды жировые клетки остаются на всю жизнь. Кроме того причинами избыточного веса могут стать, например, нарушения деятельности щитовидной или поджелудочной железы.

Потребность в еде, как результат традиционных застолий.

Сложились определенные традиции, связанные с едой. Если мы идем в гости то в качестве подарка приносим коробку конфет, бутылку ликера или водки, а детям — по шоколадке.  Мы можем угостить чем-то вкусным своих друзей или коллег по работе.  А уж если принимаем гостей, то выставляем на стол обильное угощение. В обществе не принято отказываться от еды, чтобы не обидеть хозяев или не прослыть некомпанейским человеком.

Каждый праздник (Новый Год, Пасха, день рождения) — это время, когда мы имеем право много есть. Если мы идем в кафе или ресторан, то престижно заказывать много и дорого. Таким образом, еду рассматривают как выражение дружбы, симпатии, богатства. Снизить свой вес можно только в том случае, если мы сможем изменить традиции, или хотя бы относиться к ним по-другому.

Потребность в еде из-за душевных переживаний Чувство голода является врожденным. Оно необходимо, так как побуждает съесть что-нибудь. После этого мы ощущаем расслабленность. В стрессовых состояниях человек испытывает внутреннее напряжение. И отрицательные эмоции, и чувство голода одинаково неприятны. В этих обоих состояниях мы стремимся к разрядке, чтобы почувствовать себя лучше. А снять напряжение мы умеем одним способом — когда что-нибудь съедим.

Причиной избыточного веса в этом случае будет привычка «заедать» переживания. Большинству людей, чтобы быстро почувствовать себя лучше и расслабиться, помогает еда. И неважно, голодны они в этот момент или нет. Еда становится лучшим лекарством от страха, от подавленного настроения, от одиночества, от чувства вины, неудовлетворенности, просто от скуки, даже от избытка радости.

То есть мало того, что мы совершенно не умеем управлять собой и избавляться от негативных эмоций психологическими методами, мы еще наносим вред своему здоровью. Если вы приобрели привычку есть не только когда испытываете чувство голода, но и когда переживаете неприятности, то ваше отношение к еде превращается в проблему.

В этом случае никакая диета не поможет, так как стрессовая ситуация усугубляется дополнительным стрессом от голода или диеты. В результате вы будете себя еще хуже чувствовать. Со временем напряжение возрастет настолько, что вы снова «приложитесь» к еде.

Еда как поощрение и наказание Многие родители поощряют своих детей сладостями, наказывают тем, что лишают их этого. Еда превращается в средство воспитания. «Если будешь вести себя хорошо, получишь мороженое». Выросший ребенок начинает применять эту стратегию по отношению к себе. Он поощряет себя едой после того, как справился с неприятностями, или утешает себя едой, если с ними не справился.

Многие обильно едят, когда день прошел хорошо, чтобы поощрить себя,и когда день прошел неудачно, чтобы утешиться. И совсем немного взрослых «наказывают» себя, лишая, например, порции мороженого. Спросите, почему? Ведь в детстве они к этому привыкли. Возможно, потому, что испытывали в детстве чувство несправедливости и плакали, когда родители наказывали их. Но отношение к еде как к наказанию осталось. Если вы привыкли воспринимать еду как поощрение, а отказ от нее как наказание, у вас может появиться мысль, что вы  лишаете себя единственной радости, которая у вас еще осталась. И в результате вес увеличится. Следовательно, чтобы снять еще одну причину избыточного веса, нужно научиться воспринимать отказ от еды как поощрение, а переедание — как наказание.

Еда как привычкаМы, люди, — рабы своих привычек. Мы рождаемся, обладая потребностью в еде. Эта потребность необходима. Она поддерживает в нас жизнь. Но со временем наше отношение к этой потребности меняется. Мы можем навязать себе множество и плохих, и хороших привычек. Приобретение привычек требует времени и проходит в 2 этапа. Первый этап — развитие умственной зависимости, второй этап — развитие физической зависимости. Вот пример. Вас угостили очень вкусным ликером. Вы возвращаетесь домой и говорите :» Какой хороший ликер. Я бы выпила его еще».  На следующий день вы пьете его снова. И через день. И еще…

И в конце концов вы не можете себе представить, что сможете пить что-либо другое. У вас возникает умственная внутренняя зависимость. После этого у вас возникает необходимость в ликере, чтобы хорошо себя чувствовать, чтобы поднять настроение. А потом — просто по привычке. Если вы не получите свою порцию удовольствия, у вас появится ощущение, что вечер безнадежно испорчен.

Это второй этап — физическая зависимость. Теперь вы пьете ликер не ради наслаждения, а чтобы удовлетворить возникшую потребность. Наш организм устроен таким образом, что каждое повторяемое действие превращается в привычку. Точно таким же образом мы привыкаем к соли и сахару. И точно так же мы привыкаем получать еду не будучи голодны, а сначала для удовольствия, потом — для удовлетворения своей потребности.

Теперь мы уже не можем положиться на сигналы своего организма. Внутренние сигналы больше не являются для нас  признаком голода потребности в новой порции энергии. Это просто сигналы приобретенной привычки есть больше, чем необходимо. Переедание становится привычным. Чем больше мы культивируем у себя эту привычку, тем сильнее она закрепляется.  

Здоровье
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами