Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Роскошный домашний шоколад своими руками

Шоколад любите? Кто же его не любит? К сожалению, нынешний шоколад, который можно купить в магазине, далеко не всегда готовится из натуральных ингредиентов, поэтому неплохо бы научиться делать это лакомство своими руками. А учитывая то, что этот продукт не поглощается тоннами и может быть заготовлен наперед, это был бы очень полезный навык.

Ингредиенты:

  •         5 столовых ложек какао;
  •         одна четверть чайной ложки ванильного сахара;
  •         5 столовых ложек молока;
  •         одна чайная ложка муки;
  •         6–8 столовых ложек сахара;
  •         50 г сливочного масла;
  •         какие-либо цельные или молотые орехи.

Чтобы продолжить, перейдите на страницу 2

Процесс приготовления:

Вначале перемешайте какао с сахаром в емкости, которую можно было бы поставить на огонь.

Добавьте туда столовую ложку молока и размешивайте до тех пор, пока не образуется однородная по своей консистенции масса.

Добавьте оставшееся молоко, перемешайте и поставьте емкость со смесью на небольшой огонь, непрерывно помешивая ее.

Теперь добавьте в смесь сливочное масло и, вновь поставив емкость на минимальный огонь и непрерывно помешивая ее, доведите до кипения.

Добавьте муку. Желательно делать это через мелкое ситечко, чтобы не образовывалось комков.  Тщательно все перемешайте и снова доведите смесь до кипения. Снимите емкость с огня, слегка остудите, добавьте ванильный сахар и опять тщательно перемешайте.

Возьмите формочки для льда и смажьте их сливочным маслом. После этого можете влить в них шоколад. Если есть такое желание, можете добавить в еще не застывшую смесь орехи.

Дайте домашнему шоколаду застыть и наслаждайтесь результатом!

 

Готовим десерты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: