Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Тыква с грибами запеченная

postni_bliuda

Лесные грибы — это настоящий деликатес, который нравится всем. Особенно, если вы сами собирали их в осеннем лесу.

Но нужно уметь грибы приготовить. Из них можно приготовить множество блюд, грибы можно засушить впрок, заморозить, законсервировать.

Предлагаю рецепт запеченой тыквы с грибами.

Понадобится:

  • Мякоть тыквы — 500 г,
  • грибы лесные — 400 г,
  • морковь — две морковки,
  • лук репчатый — одну луковицу,
  • масло растительное для жарки,
  • очищенные тыквенные семечки — две столовых ложки,
  • соль, молотый перец,
  • зелень.

Приготовление:

Грибы почистить, помыть и отрезать шляпки.

Затем грибы положить в кастрюлю с водой, поставить ее на огонь и проварить на маленьком огне примерно пять минут после закипания воды.

После чего грибы откинуть в дуршлаг или на сито, а бульон процедить. Он еще понадобится.

Морковь очистить и затем нарезать тоненькими кружками. Репчатый лук после чистки нарезать полукольцами.

А тыкву можно нарезать небольшими кубиками или ломтиками.

Разогреть в сковороде немного масла, выложить морковь и жарить три минуты. Положить лук и жарить еще пять минут.

Добавить к овощам подготовленную тыкву, положить чуть-чуть масла и жарить при помешивании еще десять минут.

Добавить грибы, посолить и поперчить, затем влить еще полстакана оставленного грибного бульона и тушить под закрытой крышкой еще пятнадцать минут.

Тыквенные семечки немного подрумянить на сухой сковороде. Зелень измельчить.

Готовую тыкву с грибами запеченную  выложить на тарелку, посыпать семечками и зеленью.

Желаем вам приятного аппетита

С вами был сайт «Женское счастье».

Постные блюда
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 9..

  • Татьяна

    Попробую приготовить тыкву с сушеными грибами. Думаю будет вкусно. Поставила Ваш сайт в закладки.У Вас много интересных рецептов.

    Ответить
    • admin

      Очень рада, что вам понравилось.

      Ответить
  • Анна

    тыква с грибами запеченная — осеннее блюдо! Дождемся осени, вырастим тыкву, соберем грибы — и попробуем эту вкуснятину!!!

    Ответить
    • admin

      И тыква, и грибы по осени выращивают и собирают. Но грибы многие на зиму замораживают. А тыква хранится очень долго зимой. И ее тоже замораживать можно.

      Ответить
  • Анатолий

    Я тоже не додумался бы тыкву с грибами соединять.

    Ответить
  • ледиольга

    возьму на заметку!

    Ответить
  • Наталья

    Мои любимые овощи — тыква и морковь, а если добавить грибочки, то получится очень вкусно. Спасибо за оригинальный рецепт.

    Ответить
  • Екатерина

    Тыква с грибами, думаю я бы их никогда не рискнула совместить. Но, прочитав Ваш рецепт подумала, что это наверное очень вкусно)

    Ответить
  • Сергей

    Спасибо за рецепт! люблю все с грибами, попробуем приготовить и ваш.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами